Ich ließ mich von dem „Burger-Sandwich" eines japanischen Hamburger-Ladens inspirieren und habe meine eigene hausgemachte Version kreiert – vollgepackt mit frischem Gemüse, Käse und einem saftigen Hackfleisch-Patty vom Schwein. Es ist herzhaft, macht Spaß beim Essen und ist in nur 20 Minuten fertig!
20 Minuten
Karen Girl
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 1
Das Originalrezept (1X) ergibt 1 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 2 Scheiben Sandwichbrot (50g)
- A2oz Schweinehackfleisch
- A1tsp Kartoffelstärke (oder Maisstärke)
- Aeine Prise Salz
- Aschwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 1/8 Zwiebel (dünn geschnitten)
- 1 Salatblatt
- 2 Tomatenscheiben (dick geschnitten)
- 2 Prisen Salz (für die Tomaten)
- 1 Käsescheibe (Weißer amerikanischer Sandwich-Käse oder ähnliches)
- Ketchup (nach Geschmack)
- japanische Mayonnaise (nach Geschmack)
- Senf (nach Geschmack)
- Pflanzenöl (zum Braten)
ZUBEREITUNG
- 1
Tomaten dick schneiden, auf Küchenpapier legen, mit 2 Prisen Salz bestreuen und trocken tupfen. Salat waschen und trocken tupfen.
- 2
Zwiebelscheiben zusammen mit den (A)-Zutaten (Hackfleisch, Stärke und Gewürze) in einen Plastikbeutel geben. Gut durchkneten und mischen.
- 3
Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine Ecke des Beutels abschneiden und die Fleischmasse herausdrücken, zu einem Patty formen. Abdecken und bei mittlerer Hitze braten, bis es gebräunt ist.
- 4
Wenden, wieder abdecken und garen, bis die andere Seite gebräunt und das Patty vollständig durchgegart ist.
- 5
Das Brot nach Wunsch leicht toasten. Mit Mayonnaise, Senf und Ketchup bestreichen. Salat und Tomatenscheiben schichten.
- 6
Das gebratene Schweinefleisch-Patty darauflegen, mehr Ketchup hinzufügen, dann die Käsescheibe, und mit der anderen Brotscheibe abschließen.
- 7
Fest in Frischhaltefolie einwickeln und vor dem Halbieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Rezept-ID
786
Tipps & Hinweise
・Das Toasten des Brotes verleiht Textur, aber Sie können es auch ungetoastet verwenden.
・Ersetzen Sie Ketchup durch Chilisauce oder Tomatensauce für eine würzige Note.
・In Frischhaltefolie gewickelt ruhen lassen hilft dem Sandwich, beim Schneiden zusammenzuhalten.
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Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.