Ein visuell beeindruckender und aromatischer Salat mit der ultimativen Kombination aus Avocado und Lachs!
Das reichhaltige Mayonnaise-Dressing, verfeinert mit duftendem Wasabi, ist so unwiderstehlich, dass Sie die Gabel nicht mehr weglegen können! Dieser farbenfrohe Salat ist die perfekte Ergänzung für Ihren Tisch, wenn Sie Gäste empfangen, auf Partys oder bei besonderen Anlässen. Einfach die Zutaten hacken, auf einer Platte anrichten und das Dressing kurz vor dem Servieren darüber träufeln. Probieren Sie diesen super einfachen, umami-reichen Salat!
10 Minuten
Dokin
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 3
Das Originalrezept (1X) ergibt 3 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 3.5oz Sashimi-Lachs (100g)
- 1 Avocado
- 1tsp Zitronensaft
- 1 Packung Babysalat
- 3 Kirschtomaten
- Brokkoli-Sprossen (nach Geschmack)
- schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- A1.5tbsp japanische Mayonnaise
- A1tbsp Olivenöl
- A2tsp Sojasoße
- A2tsp Essig
- A0.5tsp Wasabi
- Aeine Prise Salz
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
・Schneiden Sie die Avocado in etwa 1,5 cm große Würfel, geben Sie sie in eine Schüssel, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und wenden Sie alles.
・Schneiden Sie den Sashimi-Lachs in die gleiche Größe.
・Halbieren Sie die Kirschtomaten.
・Waschen Sie den Babysalat kurz und lassen Sie ihn abtropfen.
- 1
Legen Sie den Babysalat auf eine Servierplatte.
- 2
Legen Sie den gewürfelten Sashimi-Lachs, die Avocado und die Kirschtomaten auf den Babysalat und streuen Sie dann nach Geschmack Brokkoli-Sprossen darüber.
- 3
Mischen Sie die Zutaten (A) (Mayonnaise, Olivenöl, Sojasoße, Essig, Wasabi und Salz), um das Dressing zuzubereiten.
- 4
Träufeln Sie das Dressing aus Schritt 3 über den Salat aus Schritt 2 und bestreuen Sie ihn dann nach Geschmack mit schwarzem Pfeffer.
Rezept-ID
740
Tipps & Hinweise
・Gießen Sie das Dressing unmittelbar vor dem Servieren über den Salat.
・Sie können die Menge des Wasabis nach Geschmack erhöhen, wenn Sie es schärfer mögen.
MEINE BEWERTUNG
Registriere dich oder melde dich kostenlos an, um deine Bewertung einzureichen!
LOSLEGENBEWERTUNGEN
Sei der Erste, der eine Bewertung abgibt!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!