Aus einem kleinen Steak wird mit diesem gebratenen Reis eine herzhafte, festwürdige Mahlzeit!
Jedes Reiskorn in diesem unglaublich köstlichen gebratenen Reis ist mit dem würzigen Aroma von Knoblauchbutter und dem reichen Umami des Rindfleisches durchdrungen.
Der kräftige Knoblauchgeschmack macht dieses Gericht herzhaft genug für alle mit großem Appetit!
Probieren Sie dieses Gericht, das die Stimmung Ihrer Familie heben wird — perfekt für besondere Anlässe oder die Tage, an denen Steak im Angebot ist!
15 Minuten
Dokin
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 3cups gekochter japanischer Kurzkorner Reis
- 5oz. Rindersteak
- 0.5 einer Zwiebel
- 1tbsp. Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1tsp. gehackter Knoblauch (oder Knoblauchpaste aus der Tube)
- A1tbsp. Sojasoße
- A1tsp. Hühnerkonsommee-Pulver
- 1tbsp. gesalzene Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
Den Knoblauch dünn schneiden und den Keim entfernen. Die Zwiebel fein hacken.
- 1
Das Rindersteak in mundgerechte Stücke schneiden und gründlich mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Das Olivenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Den geschnittenen Knoblauch hinzufügen. Sobald der Knoblauch goldbraun ist, auf einen Teller nehmen.
- 3
Dieselbe Pfanne verwenden, die Hitze auf mittelhoch erhöhen und das Rindersteak garen. Sobald es nach Wunsch gegart ist, auf einen Teller nehmen.
- 4
Wenn das Öl in der Pfanne wenig ist, 1 TL zusätzliches Olivenöl hinzufügen (nicht in der Zutatenliste enthalten). Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten.
- 5
Sobald die Zwiebel weich wird, den Reis hinzufügen und die Zutaten (A) (Sojasoße und Hühnerkonsommee-Pulver) darüber träufeln.
- 6
Sobald der Reis überzogen ist, das Rindersteak aus Schritt 3 und die gesalzene Butter hinzufügen, mischen und den Geschmack mit Salz und Pfeffer anpassen.
- 7
Den gebratenen Reis auf Servierteller verteilen und mit den gebratenen Knoblauchchips aus Schritt 2 und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Rezept-ID
573
Tipps & Hinweise
・Sie können die Knoblauchpaste durch 1 gehackte frische Knoblauchzehe ersetzen.
・Mageres Steak wird empfohlen.
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!