Ein Makaronisalat mit Curry-Geschmack, den Kinder gerne essen werden!
Die Makkaroni harmonieren exquisit mit der cremigen Mayonnaise und dem appetitanregenden Aroma des Currypulvers. Durch das Zerdrücken und Einmischen eines hartgekochten Eies wird der Salat besonders cremig.
Der milde Curry-Geschmack macht es für jeden leicht, ihn zu genießen, und er wird garantiert schnell vom Esstisch verschwinden! Perfekt für das Mittagessen, Bento-Boxen oder die Mahlzeitenvorbereitung – probieren Sie dieses beliebte Gericht aus unserem Zuhause!
Wir haben in diesem Rezept Wiener Würstchen verwendet, aber es schmeckt auch köstlich mit Speck oder Schinken.
10 Minuten
Dokin
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 3
Das Originalrezept (1X) ergibt 3 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 240ml getrocknete Makkaroni
- 1 japanische Gurke
- 2 Wiener Würstchen (oder 2 Schinkenwürstchen als Ersatz)
- 2 hartgekochte Eier
- 10ml Olivenöl
- Salz, nach Bedarf
- A60ml japanische Mayonnaise
- A5ml Milch
- A5ml gewürztes Currypulver (oder mildes Currypulver)
- A2.5ml Zucker
- ASalz und Pfeffer, nach Bedarf
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
・Kochen Sie die Makkaroni gemäß der Packungsanleitung, fügen Sie pro 4 Tassen (1 Liter) Wasser etwa 1 TL Salz hinzu. In einem Sieb abtropfen lassen, dann mit Olivenöl beträufeln.
・Die Würstchen schräg in dünne Scheiben schneiden.
- 1
Die Gurke mit einem Gemüsehobel oder Messer dünn aufschneiden. Mit ¼ TL Salz einreiben und einige Minuten ruhen lassen, dann die Feuchtigkeit gründlich ausdrücken.
- 2
In einer Schüssel die Salat-Makkaroni, Gurke, Würstchen, hartgekochte Eier und die Zutaten (A) (Mayonnaise, Milch, Currypulver, Zucker, Salz und Pfeffer) hinzufügen.
- 3
Die hartgekochten Eier mit einem Löffel zerdrücken, während der Salat gemischt wird.
Rezept-ID
511
Tipps & Hinweise
Wir haben den Vermont Mild Curry-Geschmack für das gewürzte Currypulver verwendet.
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!