Mit diesem Knoblauch-Garnelen-Pilaf können Sie den Reiskocher alles erledigen lassen und erhalten so ein authentisches und köstliches Pilaf ganz ohne Aufwand!
Der duftende Knoblauch regt den Appetit in diesem aromatischen Reis an, der reich an Umami durch saftige Garnelen und Gemüse ist. Das Hinzufügen von Butter nach dem Kochen verleiht eine zusätzliche tiefe, reichhaltige Note und macht dieses Gericht unwiderstehlich lecker!
Es ist auch an geschäftigen Tagen einfach zuzubereiten, und da Sie eine große Menge zubereiten und einfrieren können, ist es perfekt als Sommermittagessen. Genießen Sie es diesen Sommer mit Ihrer ganzen Familie!
10 Minuten
Dokin
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 4
Das Originalrezept (1X) ergibt 4 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 360ml Japanischer Rundkornreis
- 140g geschälte Garnelen
- 1/2 Zwiebel
- 1/3 mittelgroße Karotte
- 1 Knoblauchzehe
- 10ml gesalzene Butter
- schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- A2 cubes Hühnerkonsommee
- A15ml Sake
- A1.7ml Salz
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
Zwiebel, Karotte und Knoblauch fein hacken.
- 1
Den gewaschenen Reis, Zwiebel, Karotte, Knoblauch, geschälte Garnelen und die Zutaten (A) (Konsommee, Sake und Salz) in den Reiskocher-Topf geben.
- 2
Wasser bis zur 1½-Tassen-Markierung (２合 bei einem japanischen Reiskocher) hinzufügen und den Reiskocher starten.
- 3
Nach dem Garen die gesalzene Butter hinzufügen und gründlich vermischen.
- 4
Mit schwarzem Pfeffer und Petersilie nach Geschmack garnieren.
Rezept-ID
495
Tipps & Hinweise
・Sie können den frischen Knoblauch durch ½ bis 1 TL Knoblauchpaste aus der Tube ersetzen.
・Wir empfehlen, die Hühnerbrühwürfel vor dem Hinzufügen zu zerkleinern.
・Entfernen Sie bei Bedarf den Darm der Garnelen.
・Dieses Rezept wurde mit einem Reiskocher mit 5-Tassen-Kapazität zubereitet. Bitte überprüfen Sie die Größe und die Bedienungsanleitung Ihres Reiskochers vor dem Kochen.
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!