Dieses wohltuende Tofu-Risotto ist perfekt für das Frühstück.
Vollgepackt mit herzhaftem Tofu, brauchen Sie nicht viel Reis, um sich satt zu fühlen.
Die warme, cremige Textur hilft, Ihren Körper von innen heraus zu wärmen – ideal für kalte Morgen oder wenn Sie etwas Beruhigendes für Ihren Magen brauchen.
10 Minuten
Rako
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 1
Das Originalrezept (1X) ergibt 1 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 3 kleine Brokkoliröschen
- 1/2 cup eine Packung Shimeji-Pilze, locker gepackt
- 1 tsp. granuliertes Consommé (oder Hühnerbrühepulver)
- 1 Würstchen (in Scheiben geschnitten)
- 5 1/4 oz Seidentofu
- 6 2/3 tbsp. Sojamilch (oder normale Milch)
- 1/3 cup gekochter weißer japanischer Rundkornreis
- 2 tbsp. geriebener Schmelzkäse
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
In eine mikrowellengeeignete Schüssel Brokkoli, Shimeji-Pilze und granuliertes Consommé geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und bei 600 W 1 Minute und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.- 1
Die geschnittene Wurst, Sojamilch (oder Milch), gekochten Reis und Seidentofu hinzufügen. Den Tofu grob mit einem Löffel zerdrücken.
- 2
Geriebenen Käse darüber streuen und weitere 3–4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack abschließen.
- 3
Sprinkle shredded cheese on top and microwave for another 3–4 minutes until the cheese is melted. Finish with black pepper to taste.
Rezept-ID
152
Tipps & Hinweise
Ersetzen Sie das Gemüse gerne durch Ihre Lieblingsgemüsesorten.
Fester Tofu kann anstelle von Seidentofu verwendet werden. Der Tofu muss nicht vorbereitet werden.
Reis kochen（Anleitung zum Dämpfen im Topf）
【Zutaten（2〜3 Portionen）】
・1 1/3 Tassen roher japanischer Rundkornreis
・knapp 2 Tassen kaltes Wasser
・zusätzliches kaltes Wasser zum Waschen des Reises
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Born in 1990, mother of two. Based in Miyagi Prefecture. Over 400,000 followers on Instagram and 30,000 on TikTok. I share easy everyday meals and snacks on social media. As a certified Diet Professional Advisor, I also create healthy recipes. My recipe themes are: Easy for anyone to make Recipes you’ll want to try Dishes that make your family happy Using ingredients you already have at home or can easily find at the supermarket, I create quick meals and snacks. I hope my recipes become a source of inspiration for your daily cooking.