Null Kochzeit. Viel Protein. Unglaublich zart.
Ja, Sie können in nur 10 Minuten eine gesunde und authentische japanische Beilage zubereiten!
Diese einfache Beilage steckt voller Protein aus Hähnchenfilets und knackigen, erfrischenden Gurken. Kombinieren Sie diese mit aromatischen gerösteten Sesamkörnern und Sie werden Ihre Stäbchen nicht mehr weglegen können!
10 Minuten
coto
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 2 Hähnchen-Tenderloins (120g/ 4.2 oz.)
- 1 Gurke (100g/ 3.5oz.)
- 1tbsp Sake
- 1tbsp Ponzu
- 1tbsp geröstete weiße Sesamsamen
- 1tsp Sojasoße
- 1tsp Zucker
- 1tsp Sesamöl
- eine Prise Salz
ZUBEREITUNG
- 1
Entfernen Sie die Sehnen von den Hähnchen-Tenderloins, legen Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel und gießen Sie den Sake darüber. Mit Frischhaltefolie abdecken und bei 500W für 2 Minuten und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Das Hähnchen auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in Stücke zupfen.
- 2
Die Gurke dünn schneiden, mit einer Prise Salz bestreuen und 5 Minuten ruhen lassen. Die überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken.
- 3
In einer Schüssel Hähnchen, Gurke, Ponzu, Sesamsamen, Sojasoße, Zucker und Sesamöl vermengen. Gut durchmischen.
Rezept-ID
1211
Tipps & Hinweise
Das Hähnchen gart durch die Restwärme noch etwas nach, aber erhitze es noch etwas länger in der Mikrowelle, wenn es nicht vollständig gegart ist.
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I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.