Ein schnelles und befriedigendes Reisschüssel-Gericht mit süßen Rührei und herzhaftem Hühner-Soboro. Es ist perfekt für den Alltag und für Lunchboxen geeignet—es wird Ihren Tag garantiert aufhellen!
20 Minuten
Mikupon
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 4
Das Originalrezept (1X) ergibt 4 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- A1 lb Hackfleisch vom Hähnchen
- A3 tbsp. Sojasoße
- A3 tbsp. Zucker
- A1 1/2 tbsp. Sake
- A1 1/2 tbsp. Mirin
- B4 Eier
- B2 tsp. Mirin
- B2 tbsp. Zucker
- B1 Prise Salz
- B1 tbsp. Pflanzenöl
- gedämpfter Reis (nach Bedarf)
- dünn geschnittene Frühlingszwiebeln (Optionales Topping)
ZUBEREITUNG
- 1
Bereiten Sie das Hähnchen-Soboro zu:
In einer Pfanne das Hackfleisch vom Hähnchen, Sojasoße, Zucker, Sake und Mirin aus Gruppe A vermengen. Bei mittlerer Hitze kochen, dabei das Fleisch rühren und zerkleinern, bis das Hähnchen vollständig gegart ist und die Flüssigkeit größtenteils verdampft ist. - 2
Bereiten Sie die süßen Rühreier zu:
In einer Schüssel die Eier, Mirin, Zucker und Salz aus Gruppe B verquirlen. Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Eimischung hineingießen und mit Stäbchen oder einem Spatel ständig rühren, bis sich kleine, lockere Stücke bilden. - 3
Anrichten:
Den gedämpften Reis in Schüsseln servieren. Das Hähnchen-Soboro und die Rühreier nebeneinander darauf anrichten. Nach Wunsch mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
Rezept-ID
88
Tipps & Hinweise
Sie können dem Hähnchen etwa 1 TL frisch geriebenen Ingwer hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
MEINE BEWERTUNG
Registriere dich oder melde dich kostenlos an, um deine Bewertung einzureichen!
LOSLEGENBEWERTUNGEN
Sei der Erste, der eine Bewertung abgibt!
I was born in 1990 and am a mother of two—ages 5 and 3. After getting married and having children, I realized how happy it makes me to hear my family say, “This is delicious!” That joy motivated me to keep improving and to create dishes that bring smiles to the table. As an ordinary mom raising kids in a typical household, I focus on sharing affordable, simple, and tasty recipes that don’t require much money or effort, yet still make everyone happy.