Knoblauch-Tomaten-Thunfisch-Salat (Umami-Reich, 5 Minuten)

Eine Lieblingsbeilage der Familie, die auch als einfache Vorspeise dient. Der Trick besteht darin, den Knoblauch im Öl aus der Thunfischdose anzubraten. Das Ergebnis ist ein Gericht voller Geschmack und reichem Umami! Es dauert nur 5 Minuten und schmeckt auch gekühlt hervorragend.

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KOCHZEIT

5 Minuten

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Artist

Chiori

I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.

PROFIL

ZUTATEN

PORTIONEN 2

Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen

Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.

2 Tomaten, in mundgerechte Spalten geschnitten
1 Dose (70 g) Thunfisch in Öl (nicht abtropfen lassen)
1 große Knoblauchzehe, gehackt
A
1.4ml Zucker
A
30ml geriebener Parmesankäse
A
Frühlingszwiebeln, nach Geschmack, dünn geschnitten

ZUBEREITUNG

Vorbereitung
Die Tomatenspalten in eine Rührschüssel geben. Den Knoblauch hacken.
1
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das gesamte Öl aus der Thunfischdose hinzufügen und den Knoblauch leicht goldbraun anbraten. Vom Herd nehmen.
2
Das Knoblauchöl leicht abkühlen lassen, dann in die Schüssel gießen. Den Thunfisch und die A-Zutaten (Zucker und Parmesan) hinzufügen. Vorsichtig vermengen, dabei darauf achten, die Tomaten nicht zu zerdrücken.
3
Anrichten und mit Frühlingszwiebeln bestreuen, um das Gericht abzuschließen.

Rezept-ID

321

Tipps & Hinweise

Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, wenn Sie etwas mehr Würze möchten.
Extra Parmesan und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer sind tolle Toppings.
Vor dem Servieren kühlen für ein erfrischendes Finish.

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