Ein reichhaltiges, fleischiges Nudelgericht, das nur eine Pfanne erfordert – und kein Schneiden! Das Hackfleisch vom Schwein wird als ganzer Block angebraten und dann für eine herzhafte Textur zerbrochen, während Tomaten und Käse alles in perfekter Harmonie zusammenbringen.
Es ist unglaublich einfach, schmeckt aber wie etwas, das man in einem Restaurant bestellen würde. Eine Pasta für Wochentage, die man unbedingt ausprobieren muss!
15 Minuten
Rinaty
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 7oz Pasta (200g)
- 7oz Schweinehackfleisch (200g)
- 1tbsp Olivenöl
- gehackte Petersilie (optional)
- geriebener Parmesan (nach Geschmack)
- A14oz ganze geschälte Tomaten (1 Dose, 400g)
- A1.7cup Wasser (400ml)
- A2tsp Hühnerbouillonpulver (oder Consommé-Granulat)
- A1tsp Knoblauchpaste
- A1tsp Sojasoße
- A1tsp Zucker
- ASalz und Pfeffer (nach Geschmack)
ZUBEREITUNG
- 1
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie das Schweinehackfleisch direkt aus der Verpackung als ganzen Block in die Pfanne. Leicht mit einem Pfannenwender andrücken und ca. 2 Minuten pro Seite anbraten, bis es gebräunt ist.
- 2
Geben Sie die Zutaten A (Tomaten, Wasser, Bouillon, Knoblauch, Sojasoße, Zucker, Salz und Pfeffer) hinzu und zerkleinern Sie das Schweinefleisch und die Tomaten grob. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Die Pasta in der Mitte brechen und in die Pfanne geben. Die auf der Packung angegebene Zeit + 1 Minute kochen, dabei gelegentlich umrühren.
- 3
Mit Parmesan und Petersilie bestreut servieren, nach Belieben.
Rezept-ID
715
Tipps & Hinweise
・Brechen Sie die Pasta vor dem Hinzufügen in die Pfanne in der Mitte durch. Kochen Sie die auf der Packung angegebene Zeit plus 1 extra Minute, dabei zu Beginn und am Ende gut umrühren. Am besten mit 7-Minuten-Pasta.
・Wenn die Flüssigkeit zu schnell verdunstet und die Pasta noch zu fest ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu und kochen Sie weiter.
・Das Anbraten des Schweinefleischs zunächst als ganzen Block verleiht extra Geschmack und eine fleischige Textur. Zerkleinern Sie das Schweinefleisch und die Tomaten grob während des Köchelns.
・Ein einfacher Trick: Füllen Sie die leere Tomatendose einmal mit Wasser—das entspricht genau 1⅔ Tassen (400 ml), kein Messbecher nötig!
・Dieses Rezept verwendet US-Tassen (1 Tasse ≈ 240 ml).
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About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."