Dieser einfache Garnelen-Pilaf wird vollständig im Reiskocher zubereitet — keine Bratpfanne nötig! Einfach Garnelen, Gemüse und Gewürze mit dem Reis kombinieren, den Kochknopf drücken, und schon haben Sie einen duftenden, buttrigen Pilaf mit perfekt getrennten Körnern.
Es ist eines der Lieblingsrezepte unserer Familie — einfach, schnell und unwiderstehlich lecker. Es lässt sich auch wunderbar einfrieren, was es zu einer großartigen Wahl für vorbereitete Mittagessen oder geschäftige Tage macht.
10 Minuten
Rinaty
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 3
Das Originalrezept (1X) ergibt 3 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 70g Geschälte Garnelen
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Karotte, fein gehackt
- 1/2 Grüne Paprika, fein gehackt
- 60ml Maiskörner
- 360ml Ungekochter japanischer Rundkornreis
- A10ml Hühnerbrühegranulat (oder Consommé-Pulver)
- A22.5ml Ungesalzene Butter
- ASalz und Pfeffer nach Geschmack
ZUBEREITUNG
- 1
Zutaten vorbereiten: Garnelen waschen und trocken tupfen. Zwiebel, Karotte und Paprika fein hacken.
- 2
In den Reiskocher geben: Reis waschen und in die Schüssel des Reiskochers geben. Gewürze A (Brühe, Butter, Salz und Pfeffer) hinzufügen, dann Wasser leicht unterhalb der 2-Tassen-Markierung einfüllen (etwa 2-3 mm niedriger als üblich). Garnelen, gehackte Gemüse und Mais darauf legen. Nicht umrühren.
- 3
Kochen: Die Einstellung für gemischten Reis oder normales Kochen wählen und den Reiskocher starten.
- 4
Fertigstellen: Nach dem Kochen den Reis vorsichtig mit einem Reislöffel umrühren. Warm servieren und nach Geschmack mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Rezept-ID
481
Tipps & Hinweise
・Verwenden Sie etwas weniger Wasser als üblich für einen perfekt lockeren, nicht matschigen Pilaf.
・Füllen Sie den Reiskocher nicht zu voll — maximal 2 Tassen für einen 3-Tassen-Kocher oder 3 Tassen für einen 5-Tassen-Kocher.
・Sie können grüne Paprika durch rote oder gelbe ersetzen, um einen süßeren Geschmack und eine leuchtendere Farbe zu erzielen.
・Zum Einfrieren einzelne Portionen des gekochten Pilafs in Frischhaltefolie einwickeln und in Gefrierbeuteln aufbewahren. Zum schnellen Essen ohne Auftauen in der Mikrowelle erhitzen.
Servierideen
・Gehackte Petersilie oder Zitronenspalten für einen Café-Stil hinzufügen.
・Mit einem grünen Salat und Suppe für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
・Als Füllung für Garnelen-Pilaf-Omurice (in ein Omelett gewickelt) für eine lustige Abwechslung verwenden!
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About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."