Eine schnelle und erfrischende Beilage aus Brokkoli und Karotten, vermischt mit einem cremigen Senf-Mayo-Dressing.
Die Reichhaltigkeit der japanischen Mayonnaise harmoniert perfekt mit der sanften Säure des Körnersenfes und macht es zu einer leichten, aber geschmackvollen Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Perfekt als schnelle Gemüsebeilage, wenn Sie noch ein weiteres Gericht auf dem Tisch brauchen!
5 Minuten
Rinaty
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 3 1/2 oz gefrorener Brokkoli
- 1/4 Karotte, in Julienne geschnitten
- A1 tbsp. japanische Mayonnaise
- A1 tsp. Körniger Senf
- AEine Prise Salz und schwarzer Pfeffer
ZUBEREITUNG
- 1
Gemüse dämpfen:
Geben Sie den gefrorenen Brokkoli und die in Julienne geschnittene Karotte in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Locker mit Frischhaltefolie abdecken und in der Mikrowelle (600W) 2,5 Minuten erhitzen.
- 2
Abtropfen lassen und mischen:
Das gedämpfte Gemüse auf ein Küchenpapier legen und vorsichtig trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Große Brokkoliröschen bei Bedarf in kleinere Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben, die Dressingzutaten (A) hinzufügen und vorsichtig vermengen.
Rezept-ID
462
Tipps & Hinweise
・Sie können eine kleine Prise Zucker hinzufügen, wenn Sie einen etwas süßeren Geschmack bevorzugen.
・Passen Sie die Würzung an, um die Geschmacksprofile Ihres Hauptgerichts zu ergänzen.
・Hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, japanischem Bento oder Sandwiches!
MEINE BEWERTUNG
Registriere dich oder melde dich kostenlos an, um deine Bewertung einzureichen!
LOSLEGENBEWERTUNGEN
Carrie H.
…
Werde ich definitiv wieder machen.
Ich habe frisches statt gefrorenes Gemüse verwendet und es ist wunderschön geworden. Werde das definitiv wieder machen.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."