Ein schnelles und einfaches Wrap, das du in einer japanischen rechteckigen Omelett-Pfanne (Tamago-Yaki-Pfanne) zubereiten kannst. Perfekt für geschäftige Morgen, Lunchboxen oder sogar als lustiger Party-Snack.
Der crêpe-ähnliche Teig hat eine sanfte Süße, wird um Speck gewickelt, mit geschmolzenem Käse gefüllt und mit einem Hauch würziger Mayo für eine befriedigende Geschmackskombination abgerundet.
15 Minuten
Emi Matsuyama
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 3/4 cup Weizenmehl
- 1tbsp Zucker
- eine Prise Salz
- 1tsp Olivenöl
- 2/3 cup Milch
- 3/4 cup geriebener Pizzakäse
- 1.5 Speckscheiben
- scharfe Senf-Japanische Mayo (nach Geschmack; für Kinder normale Mayo verwenden)
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
Schneiden Sie die Speckscheiben in zwei Hälften.- 1
In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz verquirlen. Olivenöl und Milch hinzufügen und glatt rühren.
- 2
Eine rechteckige Omelett-Pfanne (oder kleine Pfanne) leicht einölen. Eine Kelle Teig hineingießen und gleichmäßig verteilen.
- 3
Speck, geriebenen Käse und einen Spritzer scharfer Mayo darauflegen.
- 4
Wenn die Oberfläche des Teigs trocken aussieht und die Unterseite leicht gebräunt ist, von einem Ende zum anderen aufrollen.
- 5
Aus der Pfanne nehmen, nach Belieben in Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten wiederholen. Warm servieren.
Rezept-ID
793
Tipps & Hinweise
・Für Kinder einfach die scharfe Senf-Mayo durch normale japanische Mayonnaise ersetzen.
・Funktioniert am besten in einer rechteckigen Tamago-Yaki-Pfanne, aber eine kleine runde Antihaft-Pfanne funktioniert auch gut.
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"I’m a mother of four children, ages 9 to 14. After marrying my husband, who has Korean roots, I began learning how to cook Korean dishes and now specialize in healthy Korean home cooking with beneficial medicinal properties. I also love sharing a variety of everyday recipes, from family favorites that kids adore, to quick and budget-friendly meals, as well as special dishes perfect for entertaining on important occasions."