Herzhafter Yakiniku-Geschmack, aber gesund! Ein schnelles Gericht mit einem unwiderstehlichen Duft
Dieses Rezept recreiert den kraftvollen Yakiniku-Geschmack (japanisches Barbecue) mit Hühnerbrust!
Dieses super einfache Rezept dauert nur 10 Minuten: Einfach die Hühnerbrust dünn aufschneiden, die spezielle Yakiniku-Sauce einreiben und in der Pfanne braten.
Die Hühnerbrust wird überraschend saftig und zart. Die aromatischen gemahlenen weißen Sesamsamen, die zur Marinade hinzugefügt werden, regen Ihren Appetit an und lassen Sie nach einer weiteren Schüssel Reis greifen! Es ist nicht scharf, sodass auch Kinder es genießen können!
10 Minuten
Yuu
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 1 Hähnchenbrust (10.5oz, 300g)
- 0.5tbsp Pflanzenöl
- A1tbsp Sojasoße
- A1tbsp Miso (Sojabohnenpaste)
- A1tbsp Sake (oder Weißwein)
- A1tbsp Mirin (süßer Reiswein)
- A1tbsp gemahlene weiße Sesamsamen
- A1tbsp Kartoffelstärke (Katakuriko oder Maisstärke)
- A0.5tbsp Zucker
- A1tsp Sesamöl
- A0.5tsp geriebener Knoblauch (oder 2cm Knoblauchpaste aus der Tube)
ZUBEREITUNG
- 1
Entfernen Sie die Haut von der Hähnchenbrust, stechen Sie das Fleisch an mehreren Stellen mit einer Gabel ein und schneiden Sie es diagonal in dünne Scheiben.
- 2
Legen Sie das Hähnchen und die Zutaten A Sojasoße1tbsp、Miso1tbsp、Sake1tbsp、Mirin1tbsp、gemahlene weiße Sesamsamen1tbsp、Kartoffelstärke1tbsp、Zucker0.5tbsp、Sesamöl1tsp、geriebener Knoblauch0.5tsp in einen Plastikbeutel, massieren Sie alles zusammen und lassen Sie es 15-30 Minuten ruhen.
- 3
Gießen Sie das Pflanzenöl in eine Bratpfanne und fügen Sie das marinierte Hähnchen hinzu. Bei mittlerer Hitze 4 Minuten braten, wenden, mit einem Deckel abdecken und 3 Minuten dämpfen.
- 4
Auf einem Teller anrichten und genießen! Nach Belieben mit gerösteten weißen Sesamsamen bestreuen.
Rezept-ID
644
Tipps & Hinweise
・Hähnchenfilet oder Hähnchenschenkel können als Ersatz für die Hähnchenbrust verwendet werden.
・Zur Mahlzeitvorbereitung: Nach dem Fertigstellen des Gerichts einfrieren oder kühlen.
・Zum Aufwärmen in die Mikrowelle geben (ohne Frischhaltefolie) und den automatischen Aufwärmmodus verwenden, falls verfügbar.
・Wenn es vorher mariniert und eingefroren wurde, in den Kühlschrank legen, um es vor dem Aufwärmen natürlich aufzutauen.
・Ich habe eine Bratpfanne mit 26 cm (10,2 Zoll) Durchmesser verwendet.
・Haltbarkeit: 3-4 Tage im Kühlschrank, 30 Tage im Gefrierschrank (einschließlich der vormarinierten Einfrierung).
MEINE BEWERTUNG
Registriere dich oder melde dich kostenlos an, um deine Bewertung einzureichen!
LOSLEGENBEWERTUNGEN
Sei der Erste, der eine Bewertung abgibt!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."