Perfekt zu Reis und Getränken! Einfach in einem Plastikbeutel zubereitet
Dieses kraftvolle Hühnchen regt den Appetit an!
Einfach zubereitet, indem man Hähnchenschenkel mit einer speziellen Salzsauce einreibt und in der Pfanne brät, dauert es nur 10 Minuten, sodass man es auch an geschäftigen Tagen schnell zubereiten kann. Die Verwendung eines Plastikbeutels reduziert auch die Reinigung und spart Zeit!
Die kräftige Knoblauch- und Hühnerbrühsauce erhält einen exquisiten Akzent durch die würzige Tobanjan (Chili-Bohnenpaste). Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten und passt perfekt zu Reis für eine unwiderstehliche, herzhafte Mahlzeit.
10 Minuten
Yuu
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 10.5oz Hähnchenschenkel ohne Knochen (300g)
- 0.5tbsp Sesamöl
- A1tbsp Sake (oder Weißwein)
- A1tbsp Kartoffelstärke (Katakuriko oder Maisstärke)
- A1tsp Hühnerbrühepulver (oder Hühnerbrühe)
- A1tsp Mirin (süßer Reiswein)
- A0.5tsp Sojasoße
- A0.5tsp Tobanjan (Chili-Bohnenpaste)
- A1 eine Prise Salz
- Agrober schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- A0.5tsp geriebener Knoblauch (2 cm Knoblauchpaste aus der Tube)
ZUBEREITUNG
- 1
Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke.
- 2
Geben Sie das Hähnchen und die Zutaten (A) in einen Plastikbeutel, kneten Sie alles zusammen und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
- 3
Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das marinierte Hähnchen hinzu. 3 Minuten braten, wenden und die andere Seite weitere 2 Minuten braten.
Rezept-ID
643
Tipps & Hinweise
・Wenn Sie Tobanjan nicht mögen, können Sie es weglassen! Falls verfügbar, wird ein wenig Miso den Geschmack verbessern.
・Wenn Sie das Hähnchen nach dem Marinieren für die Mahlzeitvorbereitung einfrieren, legen Sie es vor dem Braten in den Kühlschrank, um es auf natürliche Weise aufzutauen.
・Zum Aufwärmen Mikrowelle oder Toaster-Ofen verwenden!
・Ich habe eine 26 cm (10,2 Zoll) Bratpfanne verwendet.
・Haltbarkeit: 3-4 Tage im Kühlschrank, 30 Tage im Gefrierschrank (einschließlich des Einfrierens vor dem Marinieren).
MEINE BEWERTUNG
Registriere dich oder melde dich kostenlos an, um deine Bewertung einzureichen!
LOSLEGENBEWERTUNGEN
Sei der Erste, der eine Bewertung abgibt!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."