Kein Teig nötig! Super einfaches und günstiges Hühnerschnitzel – perfekt vor dem Zahltag
„Schnitzel panieren ist lästig..." „Das Öl nach dem Frittieren zu entsorgen ist mühsam..." Nicht bei diesem Gericht!!! Probiere dieses super einfache, zeitsparende und wirtschaftliche Gericht!
Einfach die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, direkt mit einer Marinade auf Mayonnaise-Basis und Paniermehl einreiben und in wenig Öl braten. Die Panade wird direkt aufgetragen, ohne Ei oder Mehl zu verwenden, was den Prozess super einfach macht – keine schmutzigen Hände!
Die Gewürze machen die Hähnchenbrust überraschend saftig und zart, während die Beschichtung aus geriebenem Parmesan den Schnitzeln eine außergewöhnlich knusprige Note verleiht! Perfekt für den Moment, wenn man mit kleinem Budget etwas Herzhaftes essen möchte.
15 Minuten
Yuu
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 10.5oz Hähnchenbrust (300g)
- A1tbsp Sake (oder Weißwein)
- A1tbsp japanische Mayonnaise
- A1tbsp Allzweckmehl
- A1tbsp geriebener Parmesan
- A1tsp Zucker
- ASalz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Panko-Semmelbrösel (nach Bedarf)
- 5tbsp Pflanzenöl
ZUBEREITUNG
- 1
Entfernen Sie die Haut von der Hähnchenbrust und stechen Sie sie an mehreren Stellen mit einer Gabel ein. Schneiden Sie sie diagonal in etwa 1 cm breite Stücke, dann schneiden Sie diese Stücke in etwa 1 cm dicke Streifen, um Stäbchen zu formen. Legen Sie das Hähnchen in einen Plastikbeutel mit dem A Sake1tbsp、japanische Mayonnaise1tbsp、Allzweckmehl1tbsp、geriebener Parmesan1tbsp、Zucker1tsp、Salz und PfefferNA und reiben Sie es gut ein. Wenn die Zeit es erlaubt, lassen Sie es etwa 10 Minuten ruhen.
- 2
Panieren Sie das Hähnchen aus Schritt 1 mit Panko-Semmelbröseln.
- 3
Gießen Sie 3 EL Pflanzenöl in eine Bratpfanne und fügen Sie das marinierte Hähnchen hinzu. Träufeln Sie das restliche Pflanzenöl darüber und kochen Sie bei mittlerer Hitze. Nach etwa 5 Minuten Braten wenden und die andere Seite etwa 2 Minuten braten.
- 4
Auf einem Teller servieren und genießen! Es ist so schon köstlich, aber Sie können es auch mit Ketchup servieren, wenn gewünscht!
Rezept-ID
640
Tipps & Hinweise
・Ersatz/Anpassungen:
ーHühnerfilet kann durch Hühnerbrust ersetzt werden.
ーWenn Sie keine Mayonnaise mögen, können Sie sie durch je 1 TL Essig und Sesamöl ersetzen.
・Zur Mahlzeitvorbereitung: Nach dem Fertigstellen des Gerichts einfrieren oder kühlen.
・Ein Toaster-Ofen eignet sich am besten zum Aufwärmen! Wenn Sie keinen haben, legen Sie es auf einen mikrowellengeeigneten Teller, der mit einem Papiertuch ausgelegt ist, und erhitzen Sie es in der Mikrowelle ohne Frischhaltefolie. (Wenn gefroren, zuerst in den Kühlschrank legen, um es natürlich aufzutauen!)
・Wenn vormariniert und eingefroren, in den Kühlschrank legen, um es natürlich aufzutauen, dann mit Paniermehl bestreuen und kochen.
・Ich habe eine Bratpfanne mit 26 cm (10,2 Zoll) Durchmesser verwendet.
・Haltbarkeit: 3-4 Tage im Kühlschrank, 30 Tage im Gefrierschrank (einschließlich des vormarinierten Einfrierens).
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."