এত সহজ এবং সুস্বাদু যে আপনি এটি প্রায় পান করতে পারবেন!
এই সংস্করণটি ঐতিহ্যবাহী ভিনেগার বাদ দেয় এবং সয়া সস ও অয়স্টার সস-ভিত্তিক গ্রেভি ব্যবহার করে। মাত্র ২টি প্রধান উপাদান দিয়ে, এটি ব্যস্ত দিনগুলোর জন্য নিখুঁত আরামদায়ক খাবার। কাজ বা শিশু পরিচর্যার পরে ক্লান্ত বাবা-মায়ের জন্য একটি জীবনরক্ষাকারী রেসিপি!
10 মিনিট
Yasu
প্রোফাইল
উপকরণ
পরিবেশন 2
মূল রেসিপি (১X) থেকে 2 পরিবেশন তৈরি হয়
রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।
- 2 গরম সেদ্ধ ভাতের পরিবেশন
- 4 বড় ডিম
- 2 inch জাপানি লম্বা পেঁয়াজ (পাতলা কুচি, 5 সেমি)
- এক চিমটি লবণ
- তিলের তেল (স্বাদমতো)
- কুচানো জাপানি লম্বা পেঁয়াজ (সাজানোর জন্য)
- কর্নস্টার্চ মিশ্রণ (1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ + 1 টেবিল চামচ পানি; প্রয়োজনমতো)
- A1.7cups পানি (400 মিলি)
- A1tbsp সয়া সস
- A1tbsp অয়স্টার সস
- A0.5tbsp সাকে (বা ড্রাই শেরি)
- A1tsp চিনি
- A1tsp চিকেন বুলিয়ন পাউডার
- A0.5tsp কুরানো আদা
- Aএক চিমটি লবণ
প্রণালী
- 1
একটি বাটিতে ডিম ফেটান। কুচানো জাপানি লম্বা পেঁয়াজ এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন, ভালো করে মেশান। পরিবেশনের বাটিতে গরম ভাত রাখুন।
- 2
একটি ছোট ফ্রাইং প্যান (প্রায় ২০ সেমি) মাঝারি আঁচে সামান্য তেল দিয়ে গরম করুন। অর্ধেক ডিমের মিশ্রণ ঢালুন, প্যান ঝাঁকাতে ঝাঁকাতে আলতো করে নাড়ুন যতক্ষণ না অর্ধেক জমে যায়। পছন্দমতো রান্না করুন, তারপর ভাতের উপর স্লাইড করুন। দ্বিতীয় অংশের জন্য বাকি ডিমের মিশ্রণ দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
- 3
একই প্যানে সমস্ত সস উপাদান (A) (পানি, সয়া সস, অয়স্টার সস, সাকে, চিনি, বুলিয়ন, আদা এবং লবণ) যোগ করুন এবং ফুটিয়ে নিন। ঘন করতে কর্নস্টার্চ মিশ্রণ নাড়ুন, তারপর তিলের তেল ছিটিয়ে দিন। অমলেটের উপর উদারভাবে সস ঢালুন। ইচ্ছা হলে কুচানো জাপানি লম্বা পেঁয়াজ দিয়ে সাজান।
রেসিপি আইডি
813
টিপস ও নোট
・সেরা ফলাফলের জন্য একটি ছোট (৮ ইঞ্চি/২০ সেমি) ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করুন।
・আদা পছন্দ না হলে বাদ দিতে পারেন।
・এই রেসিপিতে ২টি অমলেট তৈরি হয়—সেরা টেক্সচারের জন্য আলাদাভাবে রান্না করুন, অথবা বড় প্যানে একসাথে রান্না করে পরে ভাগ করুন।
・এই রেসিপিতে US কাপ ব্যবহার করা হয়েছে (১ কাপ ≈ ২৪০ মিলি)।
আমার রেটিং
আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!
শুরু করুনপর্যালোচনা
প্রথম পর্যালোচনা করুন!
What began as a hobby of posting recipes on Instagram quickly gained traction, surpassing 5,000 followers in just six months and leading to her being scouted as a culinary expert at one of the Japanese biggest Recipe Platform "Nadia". With the motto "Delicious made easy," she develops quick, time-saving recipes that never compromise on taste. Her content has garnered widespread support, boasting over 160,000 total followers across her social media platforms (as of January 2025). She also actively develops recipes for various corporate clients.