Zono
প্রোফাইল
উপকরণ
পরিবেশন 4
১২টি
মূল রেসিপি (১X) থেকে 4 পরিবেশন তৈরি হয়
রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।
- 14oz আলু (৪০০ গ্রাম)
- 1/2tsp লবণ
- 3Tbsp কর্নস্টার্চ
- 2oz পনির (৬০ গ্রাম)
- 1 sheet নোরি
- as needed তেল
- 1Tbsp মাখন
- 2tsp সয়া সস
প্রণালী
- 1
আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি পাত্রে রাখুন এবং প্রচুর পানি দিয়ে ঢেকে দিন। ফুটে উঠলে প্রায় ১৫ মিনিট রান্না করুন, বা কাঁটাচামচ দিয়ে সহজে ঢোকানো যাওয়া পর্যন্ত।
- 2
ভালো করে পানি ঝরিয়ে নিন, একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেখে নিন। লবণ ও কর্নস্টার্চ যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 3
ময়দাকে ১২টি সমান ভাগে ভাগ করুন এবং প্রতিটিকে একটি ছোট গোলাকারে চ্যাপ্টা করুন। মাঝখানে একটি পনিরের টুকরো রাখুন, তারপর ময়দা দিয়ে মুড়িয়ে আলতো করে একটি প্যাটির আকারে চ্যাপ্টা করুন। প্রতিটির চারপাশে একটি পাতলা নোরির স্ট্রিপ মুড়িয়ে দিন।
- 4
একটি ফ্রাইং প্যানে হালকা তেল দিন এবং আলু মোচিগুলো একটি স্তরে সাজান। মাঝারি আঁচে ১-২ মিনিট বা সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। উল্টে দিন এবং অন্য দিকও সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আঁচ বন্ধ করুন, মাখন ও সয়া সস যোগ করুন এবং আলতো করে মিশিয়ে নিন। গরম পরিবেশন করুন।
রেসিপি আইডি
1267
টিপস ও নোট
আপনি কর্নস্টার্চের পরিবর্তে আলুর স্টার্চ ব্যবহার করতে পারেন। যেকোনো ধরনের গলে যাওয়া পনির ভালো কাজ করে। আমি সয়া সস-এর পরিবর্তে মেন্তসুয়ু (জাপানি নুডল স্যুপ বেস) ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, যা আরও সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।
আমার রেটিং
আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!
শুরু করুনপর্যালোচনা
প্রথম পর্যালোচনা করুন!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.