আমি একটি জাপানি হ্যামবার্গার শপের "বার্গার স্যান্ডউইচ" থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে নিজের ঘরে তৈরি সংস্করণ বানিয়েছি—তাজা সবজি, পনির এবং রসালো গ্রাউন্ড পর্ক প্যাটি দিয়ে ভরপুর। এটি পেট ভরানো, খেতে মজাদার এবং মাত্র ২০ মিনিটে তৈরি হয়ে যায়!
20 মিনিট
Karen Girl
প্রোফাইল
উপকরণ
পরিবেশন 1
মূল রেসিপি (১X) থেকে 1 পরিবেশন তৈরি হয়
রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।
- 2 স্যান্ডউইচ ব্রেডের স্লাইস (50g)
- A2oz গ্রাউন্ড পর্ক
- A1tsp আলুর স্টার্চ (বা কর্নস্টার্চ)
- Aএক চিমটি লবণ
- Aকালো মরিচ (পরিমাণমতো)
- ১/৮টি পেঁয়াজ (পাতলা করে কাটা)
- 1 লেটুস পাতা
- 2 টমেটো স্লাইস (মোটা করে কাটা)
- 2 লবণের চিমটি (টমেটোর জন্য)
- 1 চিজ স্লাইস (হোয়াইট আমেরিকান স্যান্ডউইচ চিজ বা অনুরূপ)
- কেচাপ (পরিমাণমতো)
- জাপানি মেয়োনেজ (পরিমাণমতো)
- মাস্টার্ড (পরিমাণমতো)
- উদ্ভিজ্জ তেল (ভাজার জন্য)
প্রণালী
- 1
টমেটো মোটা করে কেটে কিচেন পেপারে রাখুন, ২ চিমটি লবণ ছিটিয়ে চেপে শুকিয়ে নিন। লেটুস ধুয়ে চেপে শুকিয়ে নিন।
- 2
পেঁয়াজের টুকরো এবং (A) উপকরণ (গ্রাউন্ড পর্ক, স্টার্চ এবং মশলা) একটি প্লাস্টিক ব্যাগে রাখুন। ভালো করে মেখে মিশিয়ে নিন।
- 3
একটি স্কিলেটে তেল গরম করুন। ব্যাগের একটি কোণ কেটে মাংসের মিশ্রণ চেপে বের করে প্যাটি আকার দিন। ঢেকে মাঝারি আঁচে বাদামি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- 4
উল্টে দিন, আবার ঢেকে দিন এবং অন্য দিক বাদামি হওয়া এবং প্যাটি সম্পূর্ণ রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- 5
ইচ্ছা হলে রুটি হালকা টোস্ট করুন। মেয়োনেজ, মাস্টার্ড এবং কেচাপ মাখিয়ে নিন। লেটুস এবং টমেটো স্লাইস স্তরে স্তরে সাজান।
- 6
রান্না করা পর্ক প্যাটি উপরে রাখুন, আরও কেচাপ যোগ করুন, তারপর চিজ স্লাইস এবং অন্য রুটির টুকরো দিয়ে শেষ করুন।
- 7
প্লাস্টিক র্যাপে শক্তভাবে মুড়িয়ে অর্ধেক করে কাটার আগে প্রায় ১০ মিনিট বিশ্রাম দিন।
রেসিপি আইডি
786
টিপস ও নোট
・রুটি টোস্ট করলে টেক্সচার বাড়ে, তবে সাধারণভাবেও ব্যবহার করা যায়।
・ঝাল স্বাদের জন্য কেচাপের পরিবর্তে চিলি সস বা টমেটো সস ব্যবহার করুন।
・প্লাস্টিক র্যাপে মুড়িয়ে বিশ্রাম দিলে কাটার সময় স্যান্ডউইচ সুন্দরভাবে ধরে থাকে।
আমার রেটিং
আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!
শুরু করুনপর্যালোচনা
প্রথম পর্যালোচনা করুন!
Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.