এটি আমাদের বাড়ির একটি প্রধান রেসিপি—এবং বাচ্চাদের কাছে সবসময় দারুণ জনপ্রিয়! আপনাকে শুধু চিকেন ব্রেস্ট মোটামুটি কুচি করতে হবে, সহজ মশলার সাথে মিশিয়ে নিতে হবে এবং সরাসরি ফ্রাইং প্যানে চামচ দিয়ে ফেলতে হবে। এর চেয়ে সহজ আর কী হতে পারে।
যদি চিকেন ব্রেস্ট কুচি করা অনেক বেশি কাজ মনে হয়, তাহলে আপনি পরিবর্তে গ্রাউন্ড চিকেন ব্যবহার করতে পারেন এবং অল্প সময়ের মধ্যে এই নাগেটগুলো তৈরি করতে পারেন। ডিম এবং মেয়োনেজের কারণে নাগেটগুলো রসালো ও নরম হয়—চিকেন ব্রেস্টের মতো শুকনো নয়। ডিপিং সস ছাড়াও এগুলো সুস্বাদু, যা এগুলোকে লাঞ্চ বক্সের জন্যও দারুণ করে তোলে।
15 মিনিট
Chie Nagata (Tsuki)
প্রোফাইল
উপকরণ
পরিবেশন 3
মূল রেসিপি (১X) থেকে 3 পরিবেশন তৈরি হয়
রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।
- 10oz হাড় ও চামড়া ছাড়া মুরগির বুকের মাংস (300গ্রাম)
- উদ্ভিজ্জ তেল (ভাজার জন্য)
- A1 ডিম
- A2tbsp. আলুর স্টার্চ (বা কর্নস্টার্চ)
- A1tbsp. জাপানি মেয়োনেজ
- A1tsp. চিকেন বুইলন পাউডার (বা দানা)
- A1/2tsp. কোরানো রসুন
- Aলবণ ও গোলমরিচ (স্বাদমতো, উদারভাবে মেশান)
প্রণালী
- 1
ছুরি দিয়ে মুরগির বুকের মাংস মোটামুটি কেটে নিন, তারপর কিমা করে মেখে নিন যতক্ষণ না এটি কিমার মতো দেখায়।
- 2
একটি বাটিতে মুরগির মাংসের সাথে (A) উপকরণ (ডিম, আলুর স্টার্চ, মেয়োনেজ, চিকেন বুইলন, রসুন, লবণ ও গোলমরিচ) মিশিয়ে চামচ দিয়ে ভালোভাবে মেশান।
- 3
একটি প্যানে মাঝারি আঁচে প্রায় ৬ মিমি তেল গরম করুন। দুটি চামচ ব্যবহার করে মিশ্রণ থেকে এক কামড়ের আকারের অংশ তুলে প্যানে ফেলুন। (অনিয়মিত আকার নিয়ে চিন্তা করবেন না—এগুলো মুচমুচে ও সুস্বাদু হয়ে ওঠে!)
- 4
৪-৫ মিনিট প্যান-ফ্রাই করুন, একবার উল্টে দিন, যতক্ষণ না উভয় দিক সোনালি বাদামী এবং ভেতর পর্যন্ত রান্না হয়।
- 5
এভাবেই উপভোগ করুন, অথবা পছন্দ হলে কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
রেসিপি আইডি
788
টিপস ও নোট
・আটকে যাওয়া রোধ করতে চামচে হালকা তেল লাগান।
・এই নাগেটগুলো নিজেই অনেক সুস্বাদু, তবে কেচাপ বা অন্যান্য ডিপিং সস দিয়েও ভালো লাগে।
আমার রেটিং
আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!
শুরু করুনপর্যালোচনা
প্রথম পর্যালোচনা করুন!
She launched her blog, "Tsuki no Kazoku Shokudo" (Tsuki's Family Dining), in 2016. It quickly gained massive popularity, paving her way to becoming a professional culinary expert. Under the concept of "lifelong recipes you'll want to make on repeat," she shares quick, easy, and highly nutritious recipes. Her Instagram account boasts over 340,000 followers (as of June 2026). After becoming a Nadia Artist in 2023, she instantly stole the spotlight and won the "Best of Nadia 2023 Rookie Award," followed by the prestigious "Foodist Award 2023 Grand Prix." Recently, she has been making waves as the "Time-Saving Queen" through her appearances on popular TV shows like Fuji TV's Uwasa no Okyakusama and Nippon TV's Hirunandesu!. She is also the author of five cookbooks published by Fushosha and Takarajimasha.