ক্যানড টমেটোর দরকার নেই!
এই চিকেন ব্রেস্ট ডিশটি নরম এবং রসালো, সুস্বাদু টমেটো-রসুনের সস সহ যা ভাতের সাথে নিখুঁতভাবে মানানসই। সসটি তাজা টমেটো, কেচাপ, বুইলন এবং রসুন দিয়ে সহজভাবে তৈরি করা হয়। এটি পেট ভরানো তবুও স্বাস্থ্যকর, যা এটিকে সপ্তাহের রাতের রাতের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প করে তোলে!
10 মিনিট
Misato
প্রোফাইল
উপকরণ
পরিবেশন 2
মূল রেসিপি (১X) থেকে 2 পরিবেশন তৈরি হয়
রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।
- 10oz চিকেন ব্রেস্ট (১টি অতিরিক্ত বড় বা ২টি ছোট, চামড়াসহ, 300গ্রাম)
- 1 টমেটো
- লবণ ও কালো মরিচ (পরিমাণমতো)
- 1tbsp. জাপানি মেয়োনেজ
- 1tbsp. আলুর স্টার্চ (বা কর্নস্টার্চ)
- 2tsp. উদ্ভিজ্জ তেল
- A1tbsp. কেচাপ
- A1tsp. চিকেন বুলিয়ন গ্রানুলস
- A1/2tsp. কোরানো রসুন
- কুচানো পার্সলে (ঐচ্ছিক, সাজানোর জন্য)
- কালো মরিচ (ঐচ্ছিক, সাজানোর জন্য)
- সবুজ পাতার লেটুস (ঐচ্ছিক, সাজানোর জন্য)
প্রণালী
প্রস্তুতি
মুরগি প্রস্তুত করুন: চিকেন ব্রেস্টকে বাটারফ্লাই করুন এবং প্রায় ১০ মিনিট ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে চেপে শুকিয়ে নিন।
- 1
উভয় পাশে লবণ ও গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন। পৃষ্ঠে মেয়োনেজ ছড়িয়ে দিন, তারপর আলুর স্টার্চ দিয়ে সমানভাবে মাখিয়ে নিন।
- 2
একটি ফ্রাইং প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। চিকেনের চামড়ার দিক নিচে রেখে ৩ মিনিট রান্না করুন। উল্টে দিন, ঢেকে দিন এবং সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত আরও ৩ মিনিট রান্না করুন।
- 3
এর মধ্যে, টমেটো ১ সেমি কিউবে কেটে নিন। রান্না হলে চিকেন একটি প্লেটে সরিয়ে নিন।
- 4
একই প্যানে, কাটা টমেটো যোগ করুন এবং নরম ও রস বের না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। (A) উপাদান (কেচাপ, বুলিয়ন এবং রসুন) যোগ করুন, নাড়ুন এবং সামান্য ঘন না হওয়া পর্যন্ত সিমার করুন। আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।
- 5
চিকেনের উপর টমেটো সস ঢেলে দিন, পার্সলে ও কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন এবং সবুজ শাকসবজি দিয়ে পরিবেশন করুন (ঐচ্ছিক)।
রেসিপি আইডি
809
টিপস ও নোট
・আবরণ অক্ষুণ্ণ রাখতে কাটিং বোর্ডে নয়, পরিবেশনের প্লেটে চিকেন কাটুন।
・রান্নার সময় চিকেনের পুরুত্বের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে (রেসিপিতে প্রায় ২ সেমি পুরুত্ব ধরা হয়েছে)। নিশ্চিত করুন চিকেন সম্পূর্ণ রান্না হয়েছে।
・আলুর স্টার্চ হালকা, মুচমুচে আবরণ দেয়। বিকল্প হিসেবে কর্নস্টার্চ ব্যবহার করা যায়।
আমার রেটিং
আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!
শুরু করুনপর্যালোচনা
প্রথম পর্যালোচনা করুন!
I share easy, time-saving recipes you can make with just one frying pan or one microwave! My goal is to create simple yet delicious recipes that can become regular favorites on your table—without any extra hassle. If you’d like, I can also reword this into a short, catchy bio version for social media that works well in Instagram or TikTok profiles. That would make it more compact and eye-catching for followers.