একটি দ্রুত এবং সহজ র্যাপ যা আপনি একটি জাপানি আয়তাকার অমলেট প্যানে (তামাগো-ইয়াকি প্যান) তৈরি করতে পারেন। ব্যস্ত সকাল, লাঞ্চ বক্স বা মজাদার পার্টি স্ন্যাক হিসেবে একদম উপযুক্ত।
ক্রেপের মতো ব্যাটারে হালকা মিষ্টতা রয়েছে, এবং এটি বেকনের চারপাশে মোড়ানো হয়, গলানো পনির দিয়ে ভরা হয়, এবং একটি সন্তোষজনক স্বাদের সমন্বয়ের জন্য সামান্য মশলাদার মেয়ো যোগ করা হয়।
15 মিনিট
Emi Matsuyama
প্রোফাইল
উপকরণ
পরিবেশন 2
মূল রেসিপি (১X) থেকে 2 পরিবেশন তৈরি হয়
রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।
- 3/4 cup সর্বজনীন আটা
- 1tbsp চিনি
- এক চিমটি লবণ
- 1tsp জলপাই তেল
- 2/3 cup দুধ
- 3/4 cup কুচানো পিৎজা চিজ
- 1.5 বেকনের টুকরো
- ঝাল সরিষার জাপানি মেয়ো (স্বাদমতো; বাচ্চাদের জন্য সাধারণ মেয়ো ব্যবহার করুন)
প্রণালী
প্রস্তুতি
বেকনের টুকরোগুলো অর্ধেক করে কেটে নিন।- 1
একটি বাটিতে আটা, চিনি এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন। জলপাই তেল এবং দুধ যোগ করুন, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ফেটান।
- 2
একটি আয়তাকার অমলেট প্যান (বা ছোট স্কিলেট) হালকা তেল দিয়ে মাখিয়ে নিন। এক চামচ ব্যাটার ঢেলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- 3
উপরে বেকন, কুচানো চিজ এবং সামান্য ঝাল মেয়ো দিন।
- 4
যখন ব্যাটারের উপরিভাগ শুকনো দেখাবে এবং নিচে হালকা বাদামি হবে, তখন এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্ত পর্যন্ত রোল করুন।
- 5
প্যান থেকে তুলে নিন, ইচ্ছামতো কেটে নিন এবং বাকি উপকরণ দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। গরম পরিবেশন করুন।
রেসিপি আইডি
793
টিপস ও নোট
・বাচ্চাদের জন্য, ঝাল সরিষার মেয়ো-এর পরিবর্তে সাধারণ জাপানি মেয়োনেজ ব্যবহার করুন।
・আয়তাকার তামাগো-ইয়াকি প্যানে সবচেয়ে ভালো কাজ করে, তবে একটি ছোট গোল নন-স্টিক স্কিলেটও ঠিকঠাক কাজ করে।
আমার রেটিং
আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!
শুরু করুনপর্যালোচনা
প্রথম পর্যালোচনা করুন!
"I’m a mother of four children, ages 9 to 14. After marrying my husband, who has Korean roots, I began learning how to cook Korean dishes and now specialize in healthy Korean home cooking with beneficial medicinal properties. I also love sharing a variety of everyday recipes, from family favorites that kids adore, to quick and budget-friendly meals, as well as special dishes perfect for entertaining on important occasions."