Tokyo Recipes by Nadia

হার্দিক রসুন লবণ মুরগি

প্রকাশিত

আপডেট করা হয়েছে

ভাত এবং পানীয়ের সাথে নিখুঁত! প্লাস্টিক ব্যাগে সহজেই তৈরি

এই শক্তিতে ভরপুর চিকেন ক্ষুধা জাগিয়ে তোলে!

চিকেনের উরুতে বিশেষ লবণ সস মাখিয়ে প্যান-ফ্রাই করে তৈরি, মাত্র ১০ মিনিট লাগে, তাই ব্যস্ত দিনেও দ্রুত তৈরি করা যায়। প্লাস্টিক ব্যাগ ব্যবহার করলে পরিষ্কারও কম করতে হয় এবং সময় বাঁচে!

ঝাঁজালো রসুন এবং চিকেন স্টক সসে মশলাদার তোবাঞ্জান (চিলি বিন পেস্ট) থেকে একটি অসাধারণ স্বাদ যোগ হয়। এটি তৈরি করা অবিশ্বাস্যরকম সহজ এবং ভাতের সাথে নিখুঁতভাবে মিলে যায়, যা একটি অপ্রতিরোধ্য, পেট ভরা খাবার তৈরি করে।

হার্দিক রসুন লবণ মুরগি
আরও ছবি দেখুন (1)
রান্নার সময়

10 মিনিট

রেট করুন
Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

প্রোফাইল

উপকরণ

পরিবেশন 2

মূল রেসিপি (১X) থেকে 2 পরিবেশন তৈরি হয়

রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।

  • 10.5oz হাড়বিহীন মুরগির উরু (৩০০ গ্রাম)
  • 0.5tbsp তিলের তেল
  • A
    1tbsp সাকে (বা সাদা ওয়াইন)
  • A
    1tbsp আলুর স্টার্চ (কাটাকুরিকো, বা কর্নস্টার্চ)
  • A
    1tsp চিকেন স্টক পাউডার (বা চিকেন বুইলন)
  • A
    1tsp মিরিন (মিষ্টি চালের ওয়াইন)
  • A
    0.5tsp সয়া সস
  • A
    0.5tsp তোবানজান (চিলি বিন পেস্ট)
  • A
    1 এক চিমটি লবণ
  • A
    মোটা কালো মরিচ, পরিমাণমতো
  • A
    0.5tsp কোরানো রসুন (বা টিউব থেকে 2 সেমি রসুনের পেস্ট)

প্রণালী

  • 1

    মুরগির উরু এক কামড়ের আকারের টুকরোয় কাটুন।

    হার্দিক রসুন লবণ মুরগি Process1
  • 2

    মুরগি এবং (A) উপাদানগুলো একটি প্লাস্টিক ব্যাগে রাখুন এবং একসাথে মেখে নিন, তারপর ১০ মিনিট রেখে দিন।

    হার্দিক রসুন লবণ মুরগি Process2
  • 3

    একটি ফ্রাইং প্যানে মাঝারি আঁচে তিলের তেল গরম করুন এবং মেরিনেট করা মুরগি যোগ করুন। ৩ মিনিট ভাজুন, উল্টান এবং অন্য দিক আরও ২ মিনিট ভাজুন।

    হার্দিক রসুন লবণ মুরগি Process3

রেসিপি আইডি

643

টিপস ও নোট

・যদি আপনি তোবানজান পছন্দ না করেন, তাহলে এটি বাদ দিতে পারেন! পাওয়া গেলে একটু মিসো যোগ করলে স্বাদ বাড়বে।
・যদি আপনি মিল প্রেপের জন্য মেরিনেট করার পরে মুরগি ফ্রিজ করেন, তাহলে ভাজার আগে ফ্রিজে রেখে স্বাভাবিকভাবে গলাতে দিন।
・পুনরায় গরম করতে মাইক্রোওয়েভ বা টোস্টার ওভেন ব্যবহার করুন!
・আমি ২৬ সেমি (১০.২ ইঞ্চি) ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করেছি।
・সংরক্ষণকাল: ফ্রিজে ৩-৪ দিন, ফ্রিজারে ৩০ দিন (মেরিনেটের আগে ফ্রিজ সহ)।

আমার রেটিং

আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!

শুরু করুন

পর্যালোচনা

প্রথম পর্যালোচনা করুন!

এই রেসিপি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন