Tokyo Recipes by Nadia

স্ট্রবেরি দই পুডিং

প্রকাশিত

আপডেট করা হয়েছে

ব্লেন্ডার লাগবে না! মাইক্রোওয়েভ এবং প্লাস্টিক ব্যাগ দিয়ে তৈরি স্বাস্থ্যকর ও সহজ ডেজার্ট

এটি প্রচুর মৌসুমি স্ট্রবেরি দিয়ে তৈরি একটি সতেজ ও স্বাস্থ্যকর পুডিং!

এই রেসিপির অসাধারণ বিষয় হলো এতে না ব্লেন্ডার লাগে, না চুলা! শুধু একটি মাইক্রোওয়েভ এবং একটি প্লাস্টিক ব্যাগ দিয়েই তৈরি করা যায়, এবং প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত সহজ: শুধু উপকরণগুলো মিশিয়ে ঠান্ডা করুন। যেহেতু স্ট্রবেরি হাত দিয়ে চটকানো হয়, তাই শিশুদের সাথে মিলে মজা করে তৈরি করা যায়!

স্ট্রবেরি, দই এবং দুধের মৃদু মিষ্টতা ডেজার্টের জন্য একদম নিখুঁত। পরিমাপগুলো মনে রাখা সহজ, তাই একবার তৈরি করলে এই রেসিপি চিরকালের জন্য আপনার হয়ে যাবে!

স্ট্রবেরি দই পুডিং
আরও ছবি দেখুন (1)
রান্নার সময়

10 মিনিট

+ অতিরিক্ত ঠান্ডা করার সময়

রেট করুন
Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

প্রোফাইল

উপকরণ

পরিবেশন 2

মূল রেসিপি (১X) থেকে 2 পরিবেশন তৈরি হয়

রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।

  • 1 স্ট্রবেরির প্যাকেট (9আউন্স, 250গ্রাম)
  • 7oz সাদা, মিষ্টিহীন দই (প্রায় 0.75কাপ, 200গ্রাম)
  • 4/5cup দুধ (200মিলি)
  • 3tbsp চিনি
  • 2.5tsp পাউডার জেলাটিন

প্রণালী

  • 1

    স্ট্রবেরির বোঁটা সরিয়ে একটি প্লাস্টিক ব্যাগে রাখুন এবং হাত দিয়ে চেপে গুঁড়ো করুন। (টপিং-এর জন্য প্রায় ২টি অক্ষত স্ট্রবেরি আলাদা রাখতে পারেন।)

    স্ট্রবেরি দই পুডিং Process1
  • 2

    দুধ এবং চিনি একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে রাখুন, প্লাস্টিক র‍্যাপ দিয়ে আলগাভাবে ঢেকে দিন এবং 600W মাইক্রোওয়েভে প্রায় 1 1/2 মিনিট গরম করুন। গরম করার পরে, চিনি গলাতে ভালো করে নাড়ুন।

    স্ট্রবেরি দই পুডিং Process2
  • 3

    পাউডার জেলাটিন যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন।

    স্ট্রবেরি দই পুডিং Process3
  • 4

    ধাপ ১ থেকে গুঁড়ো করা স্ট্রবেরি এবং সাদা দই যোগ করুন, ভালো করে মিশিয়ে পরিবেশনের পাত্রে ঢেলে দিন। একটু ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রাখুন এবং জমতে দিন (প্রায় ২-৩ ঘণ্টা) — পুডিং তৈরি!

    স্ট্রবেরি দই পুডিং Process4

রেসিপি আইডি

637

টিপস ও নোট

・এই রেসিপিটি হালকা মিষ্টি। আপনি যদি আরও মিষ্টি পছন্দ করেন তাহলে অতিরিক্ত ১ টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন।
・আপনি যদি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার না করতে চান, তাহলে একটি সস প্যানে তৈরি করতে পারেন। (সেক্ষেত্রে, দুধ ফুটে ওঠার ঠিক আগে আঁচ বন্ধ করুন।)
・আপনি যদি ছেঁকে নেওয়া দই ব্যবহার করেন, তাহলে টেক্সচার আরও শক্ত হবে (পুরনো ধাঁচের পুডিংয়ের মতো)। এই পদ্ধতি অম্লতাও কমায় এবং আরও সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করে। (দই ছাঁকতে: একটি কোলান্ডারে পেপার টাওয়েল বিছিয়ে দই রাখুন, প্লাস্টিক র‍্যাপ দিয়ে ঢেকে সারারাত ফ্রিজে রাখুন।)
・আপনার মাইক্রোওয়েভ যদি ৫০০W হয়, তাহলে ১ মিনিট ৫০ সেকেন্ড গরম করুন।
・আপনার মাইক্রোওয়েভ যদি ৭০০W হয়, তাহলে ১ মিনিট ১০ সেকেন্ড গরম করুন।
・সংরক্ষণকাল: ফ্রিজে ২-৩ দিন।

আমার রেটিং

আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!

শুরু করুন

পর্যালোচনা

প্রথম পর্যালোচনা করুন!

এই রেসিপি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন