Tokyo Recipes by Nadia

হার্দিক পোর্ক এবং সবজি রাইস বোল (স্ট্যামিনা-ডন)

প্রকাশিত

আপডেট করা হয়েছে

শুয়োরের মাংস এবং সবজি দিয়ে তৈরি একটি অতি আসক্তিমূলক এবং শক্তিতে ভরপুর রাইস বোল!

এটি অবিশ্বাস্যরকম সহজ—শুধু একটি ফ্রাইং প্যানে শুয়োরের মাংস এবং বাকি সবজি স্টির-ফ্রাই করুন এবং একটি বিশেষ "স্ট্যামিনা" সস দিয়ে মাখিয়ে নিন।

সসটিতে সামান্য মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, যা বাচ্চাদের জন্যও সবজি উপভোগ করা সহজ করে তোলে!

যতক্ষণ সবজির মোট ওজন প্রায় ⅔ পাউন্ড (৩০০ গ্রাম) হয়, আপনি ফ্রিজে যা বাকি আছে তাই ব্যবহার করতে পারেন!

হার্দিক পোর্ক এবং সবজি রাইস বোল (স্ট্যামিনা-ডন)
আরও ছবি দেখুন (1)
রান্নার সময়

10 মিনিট

রেট করুন
Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

প্রোফাইল

উপকরণ

পরিবেশন 2

মূল রেসিপি (১X) থেকে 2 পরিবেশন তৈরি হয়

রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।

  • 5 oz শুয়োরের পেটের টুকরো
  • 1/3 বাঁধাকপি, এক কামড়ের আকারে ছেঁড়া
  • 1/4 পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
  • 1/3 মাঝারি গাজর, জুলিয়েন কাটা
  • 1/3 সবুজ ক্যাপসিকাম, কুচানো
  • 2 bowls রান্না করা ভাত
  • A
    এক চিমটি আলুর স্টার্চ
  • A
    এক চিমটি লবণ ও গোলমরিচ
  • B
    1 tbsp. সাকে
  • B
    1/2 tbsp. সয়া সস
  • B
    1/2 tbsp. মিরিন
  • B
    1/2 tbsp. চিকেন বুইলন পাউডার
  • B
    1/3 tsp. কুরানো আদা
  • B
    1 tbsp. তিলের তেল

প্রণালী

  • 1

    সবজি প্রস্তুত করুন: বাঁধাকপি ছিঁড়ুন, পেঁয়াজ পাতলা করে কাটুন, গাজর জুলিয়েন করুন এবং ক্যাপসিকাম কুচি করুন।

    হার্দিক পোর্ক এবং সবজি রাইস বোল (স্ট্যামিনা-ডন) Process1
  • 2

    একটি ফ্রাইং প্যানে মাঝারি আঁচে তিলের তেল গরম করুন। শুয়োরের মাংস যোগ করুন এবং প্রায় ৮০% রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সবজি যোগ করুন এবং স্টার-ফ্রাই চালিয়ে যান। A (আলুর স্টার্চ, লবণ ও গোলমরিচ) ছিটিয়ে সংক্ষেপে মেশান।

    হার্দিক পোর্ক এবং সবজি রাইস বোল (স্ট্যামিনা-ডন) Process2
  • 3

    B সস মিশ্রণ (সাকে, সয়া সস, মিরিন, চিকেন বুইলন পাউডার এবং আদা) ঢেলে দিন। সব কিছু সমানভাবে মেশাতে নাড়ুন। আঁচ বন্ধ করুন এবং তাজা গ্রাউন্ড কালো মরিচ ও অতিরিক্ত তিলের তেলের ছিটা দিয়ে শেষ করুন (ঐচ্ছিক)।

    হার্দিক পোর্ক এবং সবজি রাইস বোল (স্ট্যামিনা-ডন) Process3
  • 4

    গরম ভাতের বাটির উপর পরিবেশন করুন।

রেসিপি আইডি

133

টিপস ও নোট

শুয়োরের পেটের পরিবর্তে শুয়োরের লয়েন বা কুচানো শুয়োরের মাংস ব্যবহার করতে পারেন।
সবজির পরিবর্তে মাশরুম, আলু, বিন স্প্রাউট বা কোমাৎসুনা (জাপানি সরিষা পালং) ব্যবহার করতে পারেন।
উপরে একটি নরম সেদ্ধ ডিম দিলে দারুণ লাগে।
সস মিষ্টি করা হয়েছে যাতে শিশুরা সবজি উপভোগ করতে পারে—মিরিন স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।
রেসিপিটি ২৬ সেমি (১০ ইঞ্চি) ফ্রাইং প্যানে পরীক্ষিত।

আমার রেটিং

আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!

শুরু করুন

পর্যালোচনা

প্রথম পর্যালোচনা করুন!

এই রেসিপি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন