এটি বিপজ্জনকভাবে ভালো—সত্যিই আসক্তিমূলক।
টোস্টটি মুচমুচে এবং ক্যারামেলাইজড হয়ে ওঠে, কুইন-আমান (একটি মিষ্টি, স্তরযুক্ত ফরাসি পেস্ট্রি)-এর মতো মাখনের সমৃদ্ধি সহ। ক্যারামেলের সামান্য তিক্ততা এবং শেষে এক চিমটি লবণ এটিকে মিষ্টি, নোনতা এবং সম্পূর্ণ অপ্রতিরোধ্য করে তোলে।
5 মিনিট
Kazumi Okuda (Takkii Mama)
প্রোফাইল
উপকরণ
পরিবেশন 1
মূল রেসিপি (১X) থেকে 1 পরিবেশন তৈরি হয়
রেসিপি স্কেল করার সময়, কিছু উপকরণের অনুপাতে সামান্য সমন্বয়ের প্রয়োজন হতে পারে। প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ মতো মশলা দিন।
- 1 স্যান্ডউইচ ব্রেডের স্লাইস
- 2tbsp মাখন
- 2tbsp দানাদার চিনি
- এক চিমটি লবণ (সামুদ্রিক লবণ বা রক সল্ট প্রস্তাবিত)
প্রণালী
প্রস্তুতি
রুটিটি অর্ধেক করে কাটুন।- 1
একটি স্কিলেটে, মাঝারি-কম আঁচে অর্ধেক মাখন গলিয়ে নিন। অর্ধেক চিনি যোগ করুন, তারপর রুটির টুকরোগুলো উপরে রাখুন।
- 2
যখন রুটি হালকা বাদামি হতে শুরু করে, তখন স্কিলেটের খালি জায়গায় বাকি মাখন ও চিনি যোগ করুন। গলে গেলে, রুটিটি সেই জায়গায় উল্টে দিন।
- 3
প্যানে রুটিটি ঘুরিয়ে ও উল্টে দিন যাতে ক্যারামেল সব দিক ঢেকে যায়।
- 4
একবার রুটি সোনালি ক্যারামেলে সমানভাবে গ্লেজড হয়ে গেলে, প্যান থেকে সরিয়ে প্লেটে রাখুন এবং লবণ ছিটিয়ে দিন।
রেসিপি আইডি
792
টিপস ও নোট
・সাবধান থাকুন যাতে ক্যারামেল পুড়ে না যায়—এটি খুব তেতো হয়ে যাবে।
・এক চিমটি লবণই যথেষ্ট; ফ্লেকি বা রক সল্ট সবচেয়ে ভালো কাজ করে।
・প্যান পরিষ্কার করতে, সঙ্গে সঙ্গে গরম জল দিয়ে ভরুন—ক্যারামেল সহজেই গলে যাবে।
আমার রেটিং
আপনার পর্যালোচনা জমা দিতে বিনামূল্যে সাইন আপ করুন বা লগ ইন করুন!
শুরু করুনপর্যালোচনা
প্রথম পর্যালোচনা করুন!
"Awarded at the “Japan Cookbook Awards 2016.” Extensive experience in recipe development for magazines, advertisements, and corporations, as well as numerous TV appearances. Author of 24 cookbooks with total sales exceeding 2.14 million copies. Has a combined social media following of 480,000."